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【保存版】飲食店開業の流れを解説「いつまでに何をすれば良い？」

初めて飲食店を開業する場合、「いつまでに何をすればいいの？」か疑問がわきます。この記事では、約1年間かけて、飲食店の開業準備をする流れを【10ステップ】でわかりやすくご紹介します。

飲食店では、スタッフの確保が大きな課題になっています。スタッフは何人いればいい？人手が足りない中で、お店を回すにはどうすればいいの？と、スタッフの適正人数やホールオペレーションの悩みがつきません。この記事では、「 […]

飲食店を経営していると、色々な数字があって把握するのが大変です。さらに、細かく管理しても、うまく経営に活かせない… ということも。この記事では、飲食店の安定した経営をするために、「これだけは抑えておきたい […]

昨今、飲食店で注文をする際にテーブルに設置されたタブレットで注文するテーブルのQRコードを読み込んで注文するテーブルでアプリからオーダーするという方法を利用された方も多いのではないでしょうか？このように、客席に […]

飲食店の経営において、「経費はどれぐらいの割合にすればいい？」「経費で落とせるものは？」「経費で落とせないものや注意点はあるの？」という疑問を持たれる方も多いでしょう。この記事では、「経費の割合」「経費の項目一覧」「経 […]

お店の売上の把握や、経営の安定化に取り組もうとすると、お店の客単価はどう計算したらいいの？客単価は平均どれぐらいだろうか… 客単価を上げるには何から取り組むべき？という疑問や悩みが出てきます。この記事 […]

飲食店のお悩みポイントとなる「人件費」「人」と「お金」の両方が関わってくるため、お店の経営に大きな影響を及ぼします。人件費はいくらを目安にすればいいのか？スタッフもお客様も離れていかず、人件費を削減するにはどうすれ […]

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飲食店のオーダーシステム（オーダーエントリーシステム）とは、注文受けの仕組みをデジタル化したもの。注文を取り、キッチンに共有し、会計までの仕組みを、システム上で行うことで、業務効率をアップさせます。最近では、様々な種類 […]

昨今、飲食店の店内注文において「QRコードオーダー／QRオーダー」の普及が進んでいます。そもそも、QRコードオーダー／QRオーダーとは何でしょうか？飲食店において、QRコードオーダーを導入した方が良いのでしょうか？ […]