【飲食店の人件費率の平均は？】割合の計算方法と削減方法を解説！
飲食店のお悩みポイントとなる「人件費」 「人」と「お金」の両方が関わってくるため、お店の経営に大きな影響を及ぼします。 人件費はいくらを目安にすればいいのか？ スタッフもお客様も離れていかず、人件費を削減するにはどうすれ […]
【1人で可能？】小さい飲食店の開業ノウハウ徹底解説！
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小さな飲食店を開業しようと思うけれど、 小さい飲食店の広さはどれぐらい？ スタッフ数は、何人ぐらい？ 開業資金はいくらぐらい必要？ 小さい飲食店を経営する時の注意点は？ 実際、どんな流れで開業の手続きをするの？ という、 […]
飲食店オーダーエントリーシステムの種類と導入メリット【徹底比較】
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飲食店のオーダーシステム（オーダーエントリーシステム）とは、注文受けの仕組みをデジタル化したもの。注文を取り、キッチンに共有し、会計までの仕組みを、システム上で行うことで、業務効率をアップさせます。 最近では、様々な種類 […]
QRコードオーダーとは？飲食店で導入するメリット・デメリットを解説
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昨今、飲食店の店内注文において「QRコードオーダー／QRオーダー」の普及が進んでいます。 そもそも、QRコードオーダー／QRオーダーとは何でしょうか？ 飲食店において、QRコードオーダーを導入した方が良いのでしょうか？ […]
【保存版】個人飲食店の売上は平均いくら？必要な利益の計算方法を解説
個人経営の飲食店では、どれぐらいの売り上げが一般的なのでしょうか？また、どれぐらいの年収がもらえるのでしょうか。ここでは、「売上の考え方」「利益、年収の計算方法」について、図を用いてわかりやすく解説していきます。今日で、売上の計算の悩みは、終わらせてしまいましょう！
【オーナー必見】バーでもモバイルオーダーを導入した方がいいか？を解説
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飲食店で導入が増えてきている「モバイルオーダー」。 さまざまなメリットがあるモバイルオーダーですが、「バーでもモバイルオーダーは使ったほうがいいの？」という疑問もあるでしょう。 実は、「バーの種類」や「モバイルオーダーを […]
レストランでセルフオーダーを導入するメリットデメリットと注意点は？
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セルフオーダーシステムは、お客さんが自分で注文をする仕組み。レストランなどの飲食店で導入が増えてきています。 「セルフオーダーを導入した方が良いの？」「セルフオーダーシステムはどう選べばいいの？」と検討されているレストラ […]
カフェでモバイルオーダーを導入するメリット・デメリットと注意点は？
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飲食店で導入が増えてきている「モバイルオーダー」。最近では、カフェでの導入も増えてきました。 「カフェでモバイルオーダーを使うメリットや注意点は？」「どれぐらいの費用がかかるの？」と検討されているカフェのオーナー向けに、 […]
【事例あり】居酒屋でセルフオーダーを導入するメリットは？
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セルフオーダーシステムは居酒屋などの飲食店で導入が増えてきています。 「セルフオーダーを導入した方が良いの？」と検討されている居酒屋や飲食店のオーナー向けに、導入のメリットや導入事例、そして導入の注意点をわかりやすく解説 […]
飲食店のオーダーで手書き伝票を使う方法は？書き方やデメリットも解説
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飲食店でオーダーを取る方法には、手書き伝票によるものがあります。手書き伝票は、オーダーの内容を書き留める紙の会計伝票のことで、売上伝票の一種です。一定の書式が用意されていて、そこにオーダー内容を記載していきます。 この記 […]