モバイルオーダーとは、利用客のスマホやタブレットなどのモバイル端末から、商品の注文や決済を行う方法です。飲食店を中心に導入が進んでいます。この記事では、モバイルオーダーについて知りたい飲食店経営者向けに、言葉の意味や同義語・類義語をご紹介します。
【飲食店経営者向け】モバイルオーダーの同義語・類義語には何があるか？
モバイルオーダーの同義語・類義語には、以下があります。
モバイルオーダーの同義語・類義語一覧
- モバイルオーダー
- オーダーシステム
- オーダーエントリーシステム
- セルフオーダー
- セルフレジ
- テーブルオーダー
- テイクアウトオーダー
- ハンディオーダー
- ネットオーダー
モバイルオーダーと同義語・類義語の説明
モバイルオーダーの同義語や類義語の説明を見ていきましょう。
| モバイルオーダーの同義語・類義語 | 定義・意味 |
|---|---|
| モバイルオーダー | 利用客のスマホやタブレットなどのモバイル端末から、商品の注文や支払いを行う方法をいう。 |
| オーダーシステム | 業界によって意味が異なるが、飲食業界におけるオーダーシステムは、注文の仕組み全般をいう。 |
| オーダーエントリーシステム | 飲食店の注文において、「注文を受け、キッチンに共有し、レジシステムと情報共有する」デジタル化された仕組みをいう。 |
| セルフオーダー | 利用客のモバイル端末や、店舗に設置された端末を利用して、利用客が自分で注文する仕組みをいう。 |
| セルフレジ | 飲食店や小売店などにおいて、利用客が自ら会計を行うレジをいう。 |
| テーブルオーダー | 飲食店のテーブルから、利用客が自ら注文を行う方法をいう。 |
| テイクアウトオーダー | テイクアウトの予約や注文の方法をいう。 |
| ハンディオーダー | 飲食店において、ハンディ端末で注文を取る仕組みをいう。 |
| ネットオーダー | インターネットを介して、スマホやパソコンなどの端末から注文を行う方法をいう。 |
モバイルオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】モバイルオーダーとは
モバイルオーダーとは、利用客のスマホやタブレットなどのモバイル端末から、商品の注文や支払いを行う方法をいう。同義語・類義語として、スマホオーダーと呼ばれることもある。
近年、飲食店を中心に、モバイルオーダーシステムを導入する店舗が増えてきました。利用客のモバイル端末から注文や決済が行えるため、店舗スタッフの接客業務の削減につながり、店舗経営の課題を解決する手段として期待が高まっています。
また、新型コロナウイルスの感染拡大に伴うテイクアウト需要の増大や、密の回避にも役立つため、導入を検討する店舗が増加しました。
メリットは店舗側だけではありません。利用客にとっても、ストレスなく自分のタイミングで注文ができたり、商品受け渡しの待ち時間を減らせる、決済を事前に済ますことができる、などの利点があります。
店舗の効率化と、ユーザーの利便性の向上が期待できるため、モバイルオーダーはこれからも普及が進んでいくでしょう。
支払方法
モバイルオーダーには、注文時に決済まで行えるものもあります。支払い方法は大きく分けて2つあります。
- クレジットカード
- 電子マネー（例：SUICA、PASMO、PayPay、LINE Pay）
具体的に利用可能な支払い方法は、店舗が導入しているモバイルオーダーのシステムによって異なります。一般的に、現金の支払いはできない、つまりキャッシュレス決済であることが多いです。
導入事例
モバイルオーダーは以下の企業・店舗などで導入されています。
- マクドナルド
- スターバックス
- 松屋
オーダーシステムとは？定義と特徴
【意味・定義】オーダーシステムとは
オーダーシステムとは、注文の仕組み全般をいう。
オーダーシステムは、業界ごとに用いられる意味が異なってきます。飲食業界においては、注文の仕組み全般を指します。次の、オーダーエントリーシステムも合わせてご確認ください。
オーダーエントリーシステムとは？定義と特徴
ここでは、飲食店のオーダーエントリーシステムについて記載します。
【意味・定義】オーダーエントリーシステムとは
オーダーエントリーシステムとは、手書き伝票に変わり、「注文を受け、キッチンに共有し、レジシステムと情報共有する」デジタル化された仕組みをいう。
オーダーエントリーシステムは、Order Entry Systemを略して、OES（読み方：オーイーエス）と呼ばれることもあります。
例えば、居酒屋やファミレスで、ハンディターミナルで注文を受け、キッチンのプリンターで注文情報が出力され、販売情報管理を行うPOSレジと連携されるような、デジタル化された仕組みを指します。
モバイルオーダーやセルフオーダーも、オーダーエントリーシステムの1つと言えます。
オーダーエントリーシステムを導入するメリットは、人手がかかっていた業務の効率化や、人と人との情報伝達のミスの防止ができることです。デメリットとしては、導入するオーダーエントリーシステムによっては、費用が高くつくケースもあります。自店舗にとって、どのようなオーダーエントリーシステムを導入すると良いのか、検討することが重要です。
- メリット：人手がかかっていた業務の効率化、人と人との情報伝達のミスの防止ができる。
- デメリット：費用が高くつくケースがある。
オーダーエントリーシステムの詳細は、「飲食店オーダーエントリーシステムの種類と導入メリット【徹底比較】」の記事をご覧ください。
セルフオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】セルフオーダーとは
セルフオーダーとは、利用客のモバイル端末や、店舗に設置された端末を利用して、利用客が自分で注文する仕組みをいう。
セルフオーダーの特徴は、利用客自身が注文を行うため、接客の時間を減らして店舗運営を効率化できることです。オーダーミスを減らしたり、システムによっては外国語にも対応できるというメリットもあります。
セルフオーダーには、券売機やタッチパネルでの注文や、モバイルオーダーの仕組みも含まれます。
セルフオーダーについては、「飲食店のセルフオーダーシステムとは？タブレット型・スマホ型の違いや事例を紹介」の記事に詳細をまとめました。
セルフレジとは？定義と特徴
【意味・定義】セルフレジとは
セルフレジとは、飲食店や小売店などにおいて、利用客が自ら会計を行うレジをいう。
小売店で用いられるセルフレジには、２種類あります。
- フルセルフレジ：利用客が商品に付いているバーコードを読み込んで精算までを行うレジ。導入事例としては、大手のスーパーやコンビニ、ユニクロなどがある。
- セミセルフレジ：スタッフがバーコードを読み込み、精算は利用客が行うレジ。スーパーで用いられることが多い。
飲食店では、小売店とは異なったセルフレジの仕組みが用いられます。例えば、券売機で食券を購入する方法や、食事後にQRコードなどを読み込ませて自分で支払いを行う方法があります。
テーブルオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】テーブルオーダーとは
テーブルオーダーとは、飲食店のテーブルから、利用客が自ら注文を行う方法をいう。
利用客は、スタッフを呼んで注文を行う必要がなく、テーブルに備え付けられた端末や、利用客自身のモバイル端末を利用して注文します。注文情報にテーブル番号が含まれるため、注文した商品はテーブルまで届く特徴があります。
導入事例
テーブルオーダーは、以下の企業・店舗・業界などで導入されています。
- マクドナルド
- 回転寿司
- 居酒屋
- 食べ放題店
テイクアウトオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】テイクアウトオーダーとは
テイクアウトオーダーとは、テイクアウトの予約や注文の方法をいう。
持ち帰りの注文方法には、従来の電話での受け付けや、ウェブサイト、専用アプリ、モバイルオーダーの仕組みなどがあります。
ハンディオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】ハンディオーダーとは
ハンディオーダーとは、飲食店において、ハンディ端末で注文を取る仕組みをいう。
ハンディオーダーエントリーとも言われます。ファミレスなどで用いられてきましたが、近年ではテーブルに備え付けられた端末を利用するテーブルオーダーなどの、セルフオーダーシステムに移行する店舗も増加してきました。
ネットオーダーとは？定義と特徴
【意味・定義】ネットオーダーとは
ネットオーダーとは、インターネットを介して、スマホやパソコンなどの端末から注文を行う方法をいう。
モバイル端末だけでなく、パソコンからでも注文が可能という特徴があります。モバイルオーダーも、ネットオーダーに含まれます。モバイルオーダーの場合、専用のモバイルアプリが必要な場合もありますが、ネットオーダーの場合は、専用アプリのダウンロードは不要な場合が多いでしょう。
導入事例
ネットオーダーは、以下の企業・店舗などで導入されています。
- ケンタッキーフライドチキン
- ミスタードーナツ
- マクドナルド
- モスバーガー
- スターバックスコーヒー
まとめ
飲食業界では、モバイルオーダー導入のニーズが高まる中、店舗効率化のためのさまざまなサービスが提供されています。こうした時流に合ったサービスや仕組みをうまく取り入れていきながら、飲食店経営の安定化、そして顧客満足度の向上を目指しましょう。
